蘑菇炖饭的做法

• 1.洋葱切碎，要切小一点，培根切丝

• 2.洋葱爆香炒约一分钟，加入月桂叶拌炒二分钟

• 3.加入培根丝，拌炒出香气

• 4.加入白米拌炒一下加入盐与胡椒，加入水约500cc，再视状况要不要多加水，拌炒约二分钟，转小火，煮约六分钟，看是否要加水，确认调味，不要让米饭太干，湿一点，因为要入烤箱焗烤十分钟。

• 5.这样状态可以了。加入一片起司片，拌一下让他溶化移至烤皿。

• 6.此时在上面放起司片。

• 7.烤箱温度定170度烤约 8~10 分钟，待起司变金黄色即可取出，可以洒一些欧芹。

• 8.上桌了。