用料:
- 培根 四条
- 蘑菇 一盒
- 白米 二杯
- 洋葱 一粒
- 月桂叶 二片
- 意式综合香料 适量
- 盐与胡椒 少许
- 起司片 六片
做法:
- 1. 洋葱切碎,要切小一点,培根切丝
- 2. 洋葱爆香炒约一分钟,加入月桂叶拌炒二分钟
- 3. 加入培根丝,拌炒出香气
- 4. 加入白米拌炒一下加入盐与胡椒,加入水约500cc,再视状况要不要多加水,拌炒约二分钟,转小火,煮约六分钟,看是否要加水,确认调味,不要让米饭太干,湿一点,因为要入烤箱焗烤十分钟。
- 5. 这样状态可以了。加入一片起司片,拌一下让他溶化移至烤皿。
- 6. 此时在上面放起司片。
- 7. 烤箱温度定170度烤约 8~10 分钟,待起司变金黄色即可取出,可以洒一些欧芹。
- 8. 上桌了。