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  • 用料:

  • 中筋面粉  150g
  • 青色面团
  • 中筋面粉  150g
  • 白色面团材料
  • 白砂糖  30g
  • 发粉【baking power  半小匙
  • 干酵母  半小匙
  • 温水  90ml
  • 白砂糖  30g
  • 发粉【baking power  半小匙
  • 干酵母  半小匙
  • 温水  90ml
  • 浓缩斑斓汁  1小匙
  • 糖浆材料;
  • 糖粉  100g
  • 温水  2大匙
  • 红色素  1滴
  • 装饰材料
  • 五彩缤纷糖片  适量

做法:

  • 1. 将白色面团混合所有材料,揉至光滑。
  • 2. 利用湿布盖着发酵1小时。
    【青色面团同样做法利用湿布盖着发酵1小时。】
  • 3. 两个面团发酵工作完毕,取出面团,工作台洒上少许中筋面粉。取出一小块面团搓成圆形,稍微轻轻压半,利用自己喜欢的模型在中间盖下,然后将中间部分的面团取出。重复动作,做完为止。
  • 4. 然后把做好的造型,放在铺好锡箔纸的烤盘上,用干布盖起来,再一次进行发酵1小时。
    预热烤箱130度,把发酵好的造型面团送进烤箱,烘烤15分钟即可。
  • 5. 将糖浆材料混合,烘烤完毕即可沾上糖浆,洒上漂亮的造型糖片即可。
    【巧克力溶解后,做法一样。也可以把巧克力装如挤花袋,在甜甜圈表面挤上造型】
  • 6.