红烧狮子头粉丝煲的做法

• 1.将猪绞肉、荸荠（切末）、葱末及[调味料B]拌匀，拌打到有黏性，用双手抛捏成圆球状。

• 2.入油锅炸2-3分钟，捞起沥油备用。

• 3.另起一锅，爆香葱段及虾米。

• 4.加入大白菜拌炒，再加入步骤2狮子头、香菇及[调味料A]煮滚。

• 5.盖锅盖小火煮15-20分钟。

• 6.加入冬粉煮熟，依需要可加点香油即可。

• 7.上菜啰！