红烧狮子头粉丝煲

红烧狮子头粉丝煲
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健康功效

干香菇:祛风解毒
虾米:护眼明目、抗癌防癌
鸡蛋:养血

食材用料

猪绞肉 适量
荸荠(切末) 适量
葱段 适量
葱末 适量
冬粉 2个
糖1大匙 1大匙
高汤(或香菇虾米水) 适量
素蚝油 2大匙
无盐酱油 2大匙
素蚝油 适量
无盐酱油 适量
太白粉 适量
调味米酒 少许

红烧狮子头粉丝煲的做法

  • 红烧狮子头粉丝煲的做法图解1

    1.将猪绞肉、荸荠(切末)、葱末及[调味料B]拌匀,拌打到有黏性,用双手抛捏成圆球状。

  • 红烧狮子头粉丝煲的做法图解2

    2.入油锅炸2-3分钟,捞起沥油备用。

  • 红烧狮子头粉丝煲的做法图解3

    3.另起一锅,爆香葱段及虾米。

  • 红烧狮子头粉丝煲的做法图解4

    4.加入大白菜拌炒,再加入步骤2狮子头、香菇及[调味料A]煮滚。

  • 红烧狮子头粉丝煲的做法图解5

    5.盖锅盖小火煮15-20分钟。

  • 红烧狮子头粉丝煲的做法图解6

    6.加入冬粉煮熟,依需要可加点香油即可。

  • 红烧狮子头粉丝煲的做法图解7

    7.上菜啰!

本菜谱由北梦吹歌上传

红烧狮子头粉丝煲的家常做法

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