用料:
- 马铃薯 2颗
- 北海道浓汤块 2块
- 乳酪丝or起司片 适量
做法:
- 1. 马铃薯对半切,在底部切平口让马铃薯能立起,入电锅蒸熟
- 2. 挖空把马铃薯肉取下压碎,留外皮当容器(勿挖到底,要留空间才不会把食材掉出来)
- 3. 起滚水锅下马铃薯泥煮至滚后,关火加入浓汤块搅拌均匀溶解后, 再小火炖煮到浓稠感(汤块依照自己的水量增加或递减)
- 4. 最后再加入牛奶增加风味,再煮约5分钟即可(没错!这牛奶花了老娘79元)标籤忘了撕
- 5. 马铃薯先用烤箱烤约5分钟(先烤出马铃薯香气),拿出来再倒入浓汤撒上乳酪丝or起司片进烤箱3-4分钟(我家是一般小烤箱)
- 6. 食材随手可得,简单又方便,我家小人儿最爱