蒜头蒸全鸡的做法

做法：

• 1. 将蒜头的膜剥除，鸡脸上的毛拔掉，洗净备用
• 2. 起油锅，把蒜头放进去爆香，蒜头呈现浅咖啡色，即可捞起(不要把蒜头弄焦了，会苦喔)
• 3. 将爆香好的蒜头塞到鸡的肚子里，再用鸡胗、鸡心封住泂口(蒜头的量，可以依鸡的人小做增减)
• 4. 整只鸡抹盐后放到内锅，再放入电锅，外锅加入2.5个米杯的水，跳起闷半小时即可