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银杯黑椒牛肉的做法

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  • 用料:

  • 菠菜  300克
  • 菲力牛排  300克
  • 铝箔纸  1大张
  • 大蒜  8颗
  • 酱油  1小匙
  • 黑胡椒粉  1/4小匙
  •  1/2大匙
  • 盐与黑胡椒  各少许

做法:

  • 1. 铝箔纸对折成两层做成碗状容器。
    牛排洒上调味料(1),各少许放置片刻(5分钟)
    入锅煎黄四面约三分熟即可,取出切成适口大小。
  • 2. 波菜切段滚水中略川烫捞出沖凉,挤干水分放入锡箔纸盒中铺底。
  • 3. 用刚才煎牛肉锅内的馀油来将蒜片煎黄
  • 4. 放回牛肉块淋下调味料(2)拌炒匀放在波菜上。
  • 5. 原锅再放入1/4杯水煮滚淋入银杯中,洒些胡椒粉放入事先预热至220度的烤箱中烤3~4分钟香气透出即可取出。
    礼成奏乐~~~