香菇丝瓜烩麦米片的做法

做法：

• 1. 香菇用手撕块状备用。枸杞洗干净备用。
• 2. 香脆麦米片，事先先摆铺在盘底。
• 3. 丝瓜削皮，切开，切成滚刀状；下少油锅，中火焖煮至变色，加盐、放香菇、枸杞拌炒。地瓜粉水勾芡。
• 4. 炒好的香菇丝瓜烩入香脆麦米片上即可。食用时用小汤匙舀。