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  • 用料:

  • 鸡翅《中》  2只
  • 淡酱油  1大匙
  • 绍兴酒  1大匙
  • 麦芽糖  1大匙
  • 食水  150ml

做法:

  • 1. 将鸡翅洗净加入调味料淡酱油,绍兴酒腌制。麦芽+食水150ml搅拌均匀待用。
  • 2. 取出平底锅下一匙食油,慢火煎干水分,前后煎至金黄色。
  • 3. 倒入调好的麦芽水,小火前后煎至收汁。
  • 4. 可以看见麦芽全都黏在鸡翅上即可。