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  • 用料:

  • 大番茄  1-15颗
  • 豆皮  30元
  • 香菜  两小株
  • 起司粉  少许
  •  2-3小片
  • 番茄酱  2-3大匙
  •  1小匙

小贴士:

1、


2、糖可酌量加,因番茄酱本身有甜味
番茄也有果香味,太多反而太甜

3、起司粉可增加黏稠感,吃起来更浓郁 好吃

做法:

  • 1. 大番茄切十字热水滚10秒,去皮。川烫豆皮,捞起
  • 2. 大番茄切大块
  • 3. 爆香姜片下豆皮炒香加入调味料加入番茄拌炒
  • 4. 起锅前加入三分之二的香菜拌炒加入起司粉
  • 5. 盛盘,铺上剩馀香菜,完成!