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韩式马铃薯炖鸡汤的做法

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  • 用料:

  • 土鸡腿  2支
  • 马铃薯  2颗
  • 茼蒿  4棵
  • 葱白  3根
  •  适量
  •  1小匙
  • 黑胡椒  1小匙
  • 葱绿  3根
  • 姜片  3片
  • 大蒜瓣  4~6瓣
  • 料酒  1杯
  •  8~10杯

做法:

  • 1. 备料: 马铃薯削皮对切。葱分成葱绿和葱白。蒜瓣压扁,姜切薄片,茼蒿洗净。鸡腿洗净切成大块,用A先腌起来。
  • 2. 将B放进汤锅煮滚。
  • 3. 放入鸡块煮滚捞去浮渣,关小火加盖煮15分钟。
  • 4. 把葱绿捡出,放入马铃薯,加盖续煮25~30分钟。
  • 5. 放入葱白,再煮3~5分钟,把茼蒿菜放入烫熟即可享用。