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烧茄汁高丽菜卷的做法

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  • 用料:

  • 高丽菜全叶  9叶
  • 香菇  适量
  • 红萝卜  适量
  • 竹笋  适量
  • 木耳适量  适量
  • 有机胡椒粉  少许
  •  少许
  •  少许
  • 太白粉15克  适量水均匀
  • 番茄酱  30克
  • 去籽辣椒丝  少许
  • 酱油  适量
  •  适量
  • 姜丝  适量

做法:

  • 1. 高丽菜全叶少水蒸软,备用
  • 2. 材料B切丝,入炒锅放适量油、盐一起拌均炒熟,预备包卷
  • 3. 取高丽菜叶,铺平摆入适量做法2,包制卷成长型高丽菜卷
  • 4. 另起锅,放入适量的水,加入材料C,拌均煮滚,将做法3排入锅内烧煮至滚,即可起锅摆盘
  • 5. 取出高丽菜卷,摆盘,再将剩馀酱汁淋上即可