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转化糖浆的做法
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用料:
柠檬
100克
白砂糖
500克
清水
180克
白醋
30c.c
做法:
1.
准备食材。柠檬洗净,连皮切成薄片。
2.
将清水和白醋倒入白砂糖中,瓦斯炉开中火煮到糖融化。
3.
放入柠檬片,煮沸后转小火熬煮,煮到糖浆颜色类似蜂蜜的色泽般即可。
4.
滤除柠檬片,放入可密封容器内,室温保存。