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墨鱼炒鲜蔬的做法
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用料:
墨鱼
1只
筊白笋
1~2支
玉米笋
适量
洋葱
1/3颗
葱段
适量
蒜末
适量
辣椒段
适量
酒适量盐
适量
盐
适量
小贴士:
1、
事前准备 :
2、墨鱼划花切块
3、筊白笋切成小长段,玉米笋对半切,放入滚水中(滚水加入适量盐)川烫备用
4、洋葱切丝
做法:
1.
起锅,炒香洋葱丝.辣椒.葱白段.蒜末
2.
再下川烫好的玉米笋及筊白笋拌炒,洒入适量盐调味,盖锅略焖即食材熟成
3.
再下川烫好的玉米笋及筊白笋拌炒,洒入适量盐调味,盖锅略焖即食材熟成
4.
起锅前,再下葱绿段拌炒即可完成