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清炒山药的做法
www.xiangha.com/caipu/2501636.html
用料:
山药
胡萝卜
西芹
姜
盐
小贴士:
这道菜吃的就是清淡,盐一定要少放
做法:
1.
山药去皮切条
2.
焯水约2分钟,捞出过凉水
3.
沥干水分备用
4.
胡萝卜、西芹切条,姜切丝
5.
不粘锅入油烧热,下姜丝炒出香味
6.
下胡萝卜油煎一下,以利于胡萝卜素的吸收
7.
下西芹翻炒片刻
8.
下山药翻炒
9.
炒匀,加盐调味出锅(盐一定要少放,咸了就不好吃了)