洋葱:杀虫
1.起一锅热水,先烫好绿花椰捞起备用,再加一点盐煮面条。 洋葱切碎,放入平底锅,小火煮成透明状。
2.转大火,放入猪绞肉,再加一点白酒,者到肉完全变色。
3.倒入意大利面酱,转小火,再煮一下,让绞肉入味。
4.肉酱煮好后,可以熄火放一下,让它更入味。 要盛盘前再将花椰菜放进去稍稍搅拌一下。 面条煮好后放盘子里,舀进适量浇在上面。
5.洒上起司粉跟欧芹叶,完成。
市售面酱都已调味,不必再加盐。
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