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梅香味噌风味鲭鱼的做法
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用料:
白味噌(带甜味)
1匙
梅干
1颗
酒
2匙
水
3匙
酱油
半匙或1匙
糖
1匙
辣椒
少许
蒜片
少许
做法:
1.
拿一颗梅干,剁碎,籽留着,放入调味料中一起滚。
2.
白味噌和梅干泥混合。
3.
混合备用。
4.
除了上面的白味噌梅干泥之外,其他放入锅中滚开后,放入鱼片(煎好的),再放入白味噌梅干泥,转中小火,用汤匙翻面鱼片,再多次把酱汁淋在鱼片上,使酱汁充分与鱼片结合。