打印
樱花虾炒饭的做法
www.xiangha.com/caipu/25023601.html
用料:
樱花虾
2大匙
隔夜饭
2碗
蛋
2颗
葱
2支
蒜
3瓣
米酒
2大匙
胡椒粉
适量
酱油
适量
做法:
1.
取一沸水锅先加米酒川烫樱花虾,滚出大量白色泡沫后捞起备用
2.
去1小匙油炒香樱花虾,并加入部分葱花一起炒香,炒出香味后,加2大匙水滚虾汤,约剩1匙水分时起锅备用
3.
再起热锅加1大匙油先炒蛋,蒜末与葱花,趁蛋还湿湿的时后便加入冷饭拌炒
4.
将饭炒松后,加入酱油拌炒均匀上色
5.
接着倒入樱花虾与汤汁,拌炒均匀
6.
待汤汁被米饭吸收后洒上胡椒粉与葱花起起锅,完成