凉拌鸡丝的做法

• 1.鸡胸肉放入汤锅，倒入适量的开水，以小火煮约5分钟取出放凉，以手剥成丝备用。

• 2.小黄瓜、胡萝卜切丝。

• 3.将调味料A的芝麻酱放入碗中，以温开水调开，再加入调味料B及蒜泥拌匀成酱汁。

• 4.取一浅盘，放上作法1的鸡丝，再铺上黄瓜丝、胡萝卜丝，最后淋上酱汁即可。