用料：
- 鸡大腿 一只
- 糯米 2杯
- 麻油 2汤匙
- 老姜 一大块
- 米酒 一杯
- 水 大约一杯
- 盐 适量
小贴士：
如果是用电锅的话，外锅则加一杯水，配方内的水加8分就好，饭才不会太烂。
做法：
- 1. 糯米洗净泡1小时
姜切片
鸡肉切块(依自己喜欢的大小)
热锅放入麻油将姜片小火煸到金黄
放入鸡肉拌炒至没血水 - 2. 将泡糯米的水倒掉，再放进去炒好的肉里面
米酒跟水倒进去闷 - 3. 滚了之后改小火闷，5分钟后翻一下顺便调味，再闷20分钟关火别开盖在闷10分钟。
完成
如果是用电锅的话，外锅则加一杯水，配方内的水加8分就好，饭才不会太烂。