打印

麻婆豆腐烩鲜蚵的做法

www.xiangha.com/caipu/25039057.html

  • 用料:

  • 鲜蚵  60元
  • 家常豆腐  1盒
  • 绞肉  少许
  • 新东阳辣肉酱  1盒
  • 葱花  4支
  • 姜丝  少许
  • 玉米粉水  适量
  • 盐巴  少许

小贴士:

鲜蚵与豆腐滚煮时切勿用力翻动,容易破裂喔!

做法:

  • 1. 准备新东阳辣味肉酱、少许绞肉、葱花、姜丝
  • 2. 鲜蚵用清水稍微轻轻沖洗
  • 3. 家常豆腐切块状
  • 4. 先以绞肉与姜丝爆香
  • 5. 再倒入新东阳辣味肉酱拌炒
  • 6. 接着放入豆腐滚煮,轻轻翻动即可
  • 7. 再放入鲜蚵入锅,加入玉米水滚煮勾芡,加入盐巴调味即可
  • 8. 来~上菜啰~