泡菜炒冬粉的做法

做法：

• 1. 梅花肉片先用＜腌肉酱料＞腌渍30分钟以上备用。
• 2. 韩国冬粉浸泡冷水，等变软后用剪刀剪个几刀、黄豆芽洗净摘除尾部、韭菜切段、葱白切花、葱绿切段备用。
• 3. 烧一锅热水，水滚后将黄豆芽放入汆烫后捞出沥干备用。
• 4. 全部＜调味料＞先调匀开来备用。
• 5. 起油锅，下肉片炒至变白后，将食材推至一旁，爆香蒜末、葱白，再加入泡菜拌炒。
• 6. 加入韩国冬粉和作法（4）拌匀，煮到韩国冬粉变软后再加入黄豆芽拌炒。
• 7. 起锅前加入葱绿、韭菜拌炒一下即完成。