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中华麻酱凉面的做法
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用料:
油面
适量
红萝卜丝
适量
鸡丝
适量
小黄瓜丝
适量
酱料:
/
芝麻酱
2大匙
薄盐酱油
1大匙
蒜末
1大匙
香油
1小匙
醋
1小匙
糖
1小匙
柠檬汁
1小匙
冰开水
50~80cc
做法:
1.
凉面先热水川烫,马上捞起,浸泡冷开水,再放入冰箱冰镇备用。
2.
将所有酱料,全部放入果汁机搅打拌匀,放入冰箱冰镇备用。
3.
将材料置于盘中摆盘后,淋上酱汁、洒上少许白芝麻和辣油,搅拌均匀后,即可享用。