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  • 用料:

  • 鸡蛋  4个
  •  100g
  • 蜂蜜  30g
  • 牛奶  30ml
  • 高筋面粉  100g

做法:

  • 1. 烤模铺上1~2层铝箔纸,在铺上烘焙纸。
  • 2. 牛奶加入蜂蜜隔温水把蜂蜜融化混和好。
  • 3. 把蛋打散加入糖隔水加热至蛋液温温的。
  • 4. 蛋打到变白可以画线的程度。
  • 5. 加入蜂蜜牛奶拌匀。
  • 6. 面粉过筛分3次加入拌匀。
  • 7. 倒入模型敲一敲在用刮刀切一切让大泡泡跑出来。
  • 8. 预热好烤箱(170/180)将模型放入,烤一分钟后取刺破泡泡,在考30分钟左右(自行调整)再用竹籤插入没沾黏即可(有沾的话再烤个5.6分钟)。
  • 9. 烤好后撕掉烘焙纸ˋ铝箔纸,再用保鲜膜保住放凉即可食用♥(放入冰箱后食用风味更佳!)