牛奶糖抺酱的做法

• 1.砂糖+水煮成焦糖。若无二砂也可以用一般白砂糖。

• 2.大火煮成焦糖色，未变色前不要摇晃锅子
  变色后再轻轻拌匀(二砂变成焦糖色不明显，要顾着小心变苦)

• 3.煮好的焦糖，直接倒入温牛奶及鲜奶油。
  中火一直煮到收干为止

• 4.作法三到完成约30~40分钟，因为牛奶液体容易溢出且会黏锅，全程要顾火。
  完成装瓶即可

• 5.夹三明治或当成饮料调味品都很正点