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滑蛋虾仁的做法
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用料:
鸡蛋
蝦仁
蔥
韭黃
鹽
胡椒
糖
做法:
1.
材料
2.
韭黃蔥切末
3.
蛋
4.
加少許的蛋白到洗好的蝦仁
5.
少許鹽加入蝦仁
6.
少許鹽調味
7.
胡椒少許
8.
鍋中少許油炒蝦仁,加一些高湯讓蝦仁玩全煮熟
9.
另起油鍋炒香蔥韭黃
10.
將調好的蛋都放進來
11.
蛋下鍋隨即蝦仁也下鍋,馬上要熄火,不然就變炒蛋了
12.
這道菜油不可以太少