用料：
- 火腿 4片
- 白饭 1杯半量
- 牛奶 200g
- 低筋面粉 少许
- 虾仁和蛤蛎 依个人
- 绿花椰菜切朵 半朵
- 秀珍菇 数量
- 起司丝 依个人
- 奶油 少许
- 动物性鲜奶油 100g
- 黑胡椒 少许
- 盐 少量
小贴士：
A.白酱内加入面粉~会使白酱更快吸附在白饭上!
B.如果你不是用不沾锅做料理的话
将饭倒入炒散时记得关小火或是先关火以免黏锅啰
C.花椰菜可事先川烫~比较好熟
D.起司丝建议烤比较上色口感较酥脆好吃
味道都跑出来啰
做法：
- 1. 先将白酱和调味料混合
- 2. 起一奶油锅先爆香火腿片
- 3. 然后放进花椰菜跟秀珍菇继续炒熟
- 4. 加入白饭炒散~此时可先关火~以免米饭黏锅(因为我没有用很多油~)
- 5. 加入2/3白酱续炒~倒入白酱后请关小火唷
(白酱会渐渐吸附在每个饭粒上)
请炒到没有水水的 - 6. 放上海鲜及1/3白酱
炒至虾仁变红色~(蛤蛎没开没关系^^) - 7. 先成盘
- 8. 铺上满满的起司丝
- 9. 另外一盘^ ^~
- 10. 用烤箱上火190度下火150度烤到上色~蛤蛎打开就ok啰^ ^
- 11. 看蛤蛎开的是不是很诱人呢~肚子饿了吗?
赶快动手做啰 ♥