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  • 用料:

  • 梅花肉600g
  • 栉瓜2个
  • 黑木耳1碗
  • 葱6根
  • 姜2片
  • 酱油2大匙
  • 米酒2大匙
  • 冰糖1小匙
  • 八角1颗
  • 酱油2大匙
  • 米酒1小匙

做法:

  • 1. 备料;木耳用手撕成小块
  • 2. 栉瓜切滚刀块
  • 3. 梅花肉加腌肉料
    腌10分钟
  • 4. 起油锅炒香葱段、姜片
  • 5. 下肉块翻炒至变色
  • 6. 加入所有调味料&水,大火烧滚,改小火炖30分钟,放入木耳焖煮10分钟
  • 7. 放入栉瓜焖煮3分钟,装盘上菜。