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鲜奶酪的做法
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用料:
鲜奶
600 c.c.
鱼胶粉
1包。(註:1包约7克)另外也可以用鱼胶片,但需要先泡水
开水
20 c.c.
砂糖
适量。
做法:
1.
用小杯子以20 c.c.的水先将鱼胶粉化开。
2.
3.
取小锅倒入量好的鲜奶量、以小火化开砂糖。(不需要煮到大滚,只需让糖融化,而砂糖的份量,因为是宝宝要吃的,以微甜就好)
4.
接着加入化开的鱼胶粉,并搅拌开均匀即可关火。
5.
煮好的鲜奶稍微放凉,分装入容器;等完全冷却后,即放入冰箱冷藏。