用料:
- 高筋面粉 280G
- 奶粉 2大匙
- 砂糖 3大匙
- 奶油 50G
- 鸡蛋 半个
- 酵母 1小匙
- 水 140G
- 葱花 适量
- 白胡椒粉 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
做法:
- 1. 将面团的材料投入容器内,使用面团模式14,作业1小时
- 2. 面团完成后,拿出来排气,整型
再放入烤箱做二次发酵,约一小时 - 3. 等待面团发酵时间,就来制作葱花馅-香油.葱花.白胡椒粉.盐少许
- 4. 在发酵好的面团上,抺上少许蛋液,
再放上调制好的葱花馅 - 5. 烤箱预热完成后,重新放入烤盘,烤大约15分钟,即可完成香喷喷的葱花面包了^_^