用料：
- 牛肋条 一份
- 苹果 一粒
- 红萝卜 一条
- 西洋芹菜 两根
- 肉桂粉 一小匙
- 番茄 一粒
- 洋葱 一粒
- 马铃薯 一粒
- 黑胡椒 一小匙
- 花椒粉 一小匙
- 月桂叶 三片
- 胡荽粉 ㄧ小匙
- 白酒 一大匙
- 酱油 两杯
- 泰式红酱 一汤匙
- 红糖 两匙
做法：
- 1. 准备食材:
将洋葱，苹果，红萝卜，马铃薯，番茄，西洋芹切块
蒜人拍碎，辣椒切片，牛肋切段 - 2. 在准备热水川汤牛肋，水沸腾即可关火沖冷水(沥干)
- 3. 热锅加入少许的油，加入黑胡椒，肉桂粉，花椒粉，胡荽粉炒出香气
- 4. 再加入蒜仁与姜片，辣椒一起炒香
- 5. 再加入洋葱，牛勒一起拌炒加入白酒呛锅
- 6. 再加入苹果，红萝卜，西洋芹，番茄
- 7. 再加入热水，将食材煮沸腾，再加入酱油，泰式红酱，红糖盖上锅盖(转小火)一起煨煮
- 8. 煮至牛勒软嫩(请依照个人口感喔)再放入马铃薯煮个五分钟，关火(不要掀开锅盖喔)闷各一个钟头，让汤汁与食物更加融合有味道喔!
- 9. 装上饭，摆上牛肉，淋上汤汁，就可享用红烧牛楠饭啰