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白菜面疙瘩的做法
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用料:
小白菜
1个
虾米
适量
肉丝
适量
高粉
400克
蛋
2个
葱
适量
鸡高汤块
2个
水
4公升
盐
1大匙
太白粉
2大匙
水
200克
做法:
1.
把面疙瘩材料全拌匀备用
2.
备一锅热水 用汤匙将面煳一匙一匙放入热水中
面疙瘩浮起后 再捞起
3.
将菜都切好 虾米泡水
4.
起油锅 下虾米 葱与肉丝 炒过再下白菜
加入约4000c.c.的水 与汤块 煮至白菜变软
5.
下面疙瘩 煮约五分钟后即可调味