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巧克力牛轧糖
健康功效
巧克力:低蛋白质
巧克力牛轧糖的做法
![巧克力牛轧糖的做法图解1]()
1.将杏仁果以烤箱150度，烤15分钟，放凉备用
![巧克力牛轧糖的做法图解2]()
2.将巧克力和无盐奶油溶化，与奶粉拌匀，备用
![巧克力牛轧糖的做法图解3]()
3.将A材料混和，并煮到130度
![巧克力牛轧糖的做法图解4]()
4.将B材料打发到湿性发泡
![巧克力牛轧糖的做法图解5]()
5.将做法3拌入做法4中
![巧克力牛轧糖的做法图解6]()
6.拌匀后，再倒入做法2的材料拌匀
![巧克力牛轧糖的做法图解7]()
7.拌匀后，再倒入烤熟杏仁果拌匀
![巧克力牛轧糖的做法图解8]()
8.拌匀后，倒入铺好烤盘纸的平盘上
![巧克力牛轧糖的做法图解9]()
9.用刮板整形成表面光滑状
![巧克力牛轧糖的做法图解10]()
10.放凉后，取出切块，即可食用或包装
小贴士
因使用的是苦甜巧克力，较易遇热融化，建议冰凉后更好吃喔
如果使用的是有盐奶油‧则海盐就可不用加了
一定要煮到130度，可多不可少，不然糖会太软呦!
我是做杏仁果口味，也可换成夏威夷豆或花生喔!
详细步骤图解，可参考我的部落格: yvonne 悠闲厨房
巧克力牛轧糖的家常做法
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