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椰子雪球的做法
www.xiangha.com/caipu/25082017.html
用料:
椰子粉
100g
蛋白
1个
细盐
1/4茶匙
香草粉
1茶匙
糖粉
15g
做法:
1.
材料如图。
2.
蛋白先打匀,再分次加入糖粉,打成"硬性发泡"。
3.
加入盐跟香草粉混匀,再加入椰子粉拌匀成团。
4.
用勺子塑形成小球状,放在烤纸上排列要保留点小小间距。
5.
放入烤箱中,以190度烘烤约10~15分钟,大概白中带微黄色泽就可以出炉。
6.
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