豆腐乳鸡腿的做法

做法：

• 1. 鸡腿去骨头，肉比较厚的地方划开，先用米酒按压
• 2. 鸡腿腌入味，腌料：豆腐乳、干贝酱油、糖、蒜末
• 3. 电锅蒸熟，外锅一杯水，喜欢软烂肉质者外锅水可斟酌增加，撒上葱丝、辣椒丝