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  • 用料:

  • 猪绞肉  一盒
  • 板豆腐  半盒
  • 洋葱  半颗
  •  适量
  • 黑胡椒  适量
  • 猪排酱  适量
  • 美乃滋  适量

做法:

  • 1. 主要食材都可以在7-11买到,非常方便。 严选食材更是让人吃得健康安心。
  • 2. 将豆腐夹在两个盘子中,上方用重物压半小时,压除多馀水分。
  • 3. 洋葱切碎,热锅热油后,以中小火将洋葱炒制香软。
  • 4. 洋葱放凉后,加入绞肉、豆腐、盐和胡椒拌匀。
  • 5. 分成六等份,在手中揉成圆球并用力抛接,让组织更紧密。
  • 6. 稍微压扁后,煎锅热锅热油,以中小火加盖煎10分钟,或至底部金黄焦香。
  • 7. 翻面再煎五分钟至熟透。
  • 8. 盛盘,挤上猪排酱和美乃滋。