绿茶节庆杯子蛋糕的做法

做法：

• 1. 将蛋黄加糖搅拌均匀，加入植物油搅拌均匀。然后加入牛奶搅拌，最后加入过筛后的低筋面粉与绿茶粉搅拌均匀。
• 2. 将蛋白加入塔塔粉和分三次加入糖，打至硬性发泡。取1/3的蛋白霜与蛋黄煳混合，然后将蛋黄煳倒入剩余的蛋白霜内混合均匀后，倒入杯子内。
• 3. 预热烤箱。180度烤30分钟。
• 4. 烤好后将杯子蛋糕从高处放下，然后让它躺着，这样可以防止蛋糕回缩。
• 5. 冷却后可以将杯子蛋糕做装饰。我个人是用打发后的植物性鲜奶油挤花并放上心形糖与银球。