炒三丝的做法

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用料：
台式香肠 2条
杏包菇 1根
小黄瓜 2条
蒜头适量
盐适量

小贴士：

香肠我习惯会先蒸熟再料理，除了比较好切外也可以缩短料理的时间

做法：

1. 先将香肠用电锅蒸熟后切丝，小黄瓜及杏包菇也切丝，蒜头切碎
2. 起油锅，下蒜头爆香后加入杏包菇拌炒至出水
3. 再将小黄瓜及香肠倒入迅速拌炒约30秒加盐调味就可以起锅了