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豆腐蒜蓉虾的做法
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用料:
草虾
盒装嫩豆腐
1盒
蒜末
2匙
姜末
1匙
米酒
少许
葱花
一支
盐
少许
薄盐酱油
做法:
1.
虾子洗净先用剪刀修除尖头部位与虾鬚,从背部剪开再挑出肠泥。
2.
虾子用酒和盐小腌一下
3.
盒装豆腐切片铺在盘子上,再把虾子摆上
4.
准备容器(我直接拿豆腐盒),放入蒜末、姜末、葱花、酒、薄盐酱油搅拌再淋上去虾子上
5.
冷水开中火蒸约8分钟至熟即可上桌