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  • 用料:

  • 绞肉  半碗
  • 板豆腐  三块
  • 鲔鱼罐头  半罐
  •  半枝切葱花
  • 日式酱油  一大匙
  • 酱油  一匙
  • 砂糖  一小匙
  • 米酒  一匙
  • 太白粉  少许

做法:

  • 1. 酱绞肉加入腌料腌二十分钟后,再加入葱花及鲔鱼搅拌
  • 2. 豆腐切片,摆放在盘子
  • 3. 豆腐大火蒸3分钟,取出倒去多馀水份
  • 4. 把步骤1的材料,"薄"铺在豆腐上面,再淋上一些日式酱油,再中火蒸十分钟即完成