蒜味四季豆

蒜味四季豆的做法
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健康功效

四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

红辣椒1支
1茶匙
鲣鱼粉1茶匙
4/1杯

蒜味四季豆的做法

  • 1.四季豆去头尾,斯除老先微再切段,放入加有少许盐和沙拉油的沸水中川烫熟捞起用冷水泡凉。

  • 2.蒜头切片,红辣椒去籽切片,入沸水中川烫熟,捞起备用。

  • 3.姜蒜片.辣椒片.调味料及四季豆翻拌均匀,入味即可食用。

小贴士



此道菜所强调的是凉拌菜,索以煮制成的酱料汁必须待凉才淋上菜。

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