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茶包造型手工饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  95g
  • 杏仁粉  25g
  • 糖粉  50g
  •  一咪咪
  • 鸡蛋  20g
  • 无盐奶油  65g
  • 有机水果茶包  1包
  • 香草精  2g

做法:

  • 1. 充份搅打置于室温软化的奶油,再拌入糖粉和盐。
  • 2. 加入鸡蛋稍微搅拌一下。
  • 3. 拆开有机水果茶包,将里面的水果干用剪刀剪细小些倒入后,再加入香草精搅入。
  • 4. 加进筛过的低筋面粉和杏仁粉充份搅拌,用塑胶袋包起来,放进冰箱冷藏1小时左右。
  • 5. 用手掌或刮板将面团塑成茶包状,然后再放塑胶袋包起来,放置冰箱冷冻1-2小时。
  • 6. 将面团切成大概0.5公分。整齐的放在烤盘上用吸管搓个洞,用来穿绳子。
  • 7. 放进先前预热好的烤箱,然后以170-180℃烤10-12分钟放冷备用。
  • 8. 容器里放入巧克力,用微波炉微波至溶化,用饼干沾上穿上绳子就可以了。
  • 9. 像不像是茶包啊…