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香辣湖南蛋的做法
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用料:
蛋
5颗
辣椒
1支
葱花
2支
蒜末
3瓣
豆豉酱
1大匙
酱油
1/2大匙
做法:
1.
蛋放碗里,放进电锅,外锅放半杯水蒸至开关跳起,再焖一下即成水煮蛋。
蛋放凉后去壳切片,入油锅煎至两面金黄,盛起备用。
2.
爆香葱白,蒜和辣椒。
3.
加入豆豉酱和酱油拌匀。
4.
再加入蛋和葱绿拌匀即可。
5.
开动!!