物萝卜干炒芹菜

物萝卜干炒芹菜的做法
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健康功效

芹菜:除烦、平肝、清热
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

萝卜干1
「酱料」油2-3匙
「酱料」糖1匙

物萝卜干炒芹菜的做法

  • 物萝卜干炒芹菜的做法图解1

    1.把葱、芹菜、香菜切碎备用。

  • 物萝卜干炒芹菜的做法图解2

    2.怕萝卜干太咸,一定要先用冷水把咸度洗出来,沥干水份后,再把萝卜干切碎。

  • 物萝卜干炒芹菜的做法图解3

    3.将萝卜干放进炒锅,开中火, 让它炒干水份,先起锅备用。

      PS:萝卜干先经过干炒,不仅能炒掉水份,更能散发浓烈的香气,吃起来口感脆。

  • 物萝卜干炒芹菜的做法图解4

    4.用2-3匙的油,开小火,倒进萝卜干、葱花,再加些糖,1~2茶匙(这是不要让萝卜干死咸)。

  • 物萝卜干炒芹菜的做法图解5

    5.等萝卜干、葱花炒出香味后,最后再加入芹菜、及少许的香菜去拌炒均匀就完成了。

      如果不爱香菜的味道,也可以不要加香菜。

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