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QQ地瓜球的做法
www.xiangha.com/caipu/25118751.html
用料:
地瓜泥
600g
糖
100g
番薯粉
360g
油
适量
小贴士:
好吃,花少少的钱就可以吃的高兴,又安心。
做法:
1.
把地瓜放入电锅蒸熟,加糖搅拌
2.
放入地瓜粉搅拌。
3.
拌成不黏手的面团,成面团如会裂开加点水在搓一下。
4.
搓成小汤圆一样大小。
起一油锅放入沙拉油(低油温),再放入地瓜球下去。
5.
要等到地瓜球可以离开锅子才开始压,用锅铲去用它,可以凸的动才可以压哦。 边炸边压才会膨膨的,炸的时候要用有洞勺子边炸边压才会膨膨的哦。
6.
起锅前,开大火再压一次把油逼出来,炸至金黄色即可。