1.皮蛋、咸蛋切丁,蒜头切末,苋菜洗净备用
2.平底锅倒油,放入蒜末、吻仔鱼(可不加)炒香
3.再放皮蛋、咸蛋拌炒一下
4.倒入高汤200cc、适量的盐调味
5.放入苋菜
6.倒入太白粉水2大匙,起锅前淋点香油即可
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