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  • 用料:

  • 1.苋菜  1把
  • 2.皮蛋  1颗
  • 3.咸蛋  1颗
  • 4.吻仔鱼  1小把
  • 5.蒜头  2颗

做法:

  • 1. 皮蛋、咸蛋切丁,蒜头切末,苋菜洗净备用
  • 2. 平底锅倒油,放入蒜末、吻仔鱼(可不加)炒香
  • 3. 再放皮蛋、咸蛋拌炒一下
  • 4. 倒入高汤200cc、适量的盐调味
  • 5. 放入苋菜
  • 6. 倒入太白粉水2大匙,起锅前淋点香油即可