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蒜苔肉丝的做法
www.xiangha.com/caipu/25120819.html
用料:
猪肉
150g
蒜苔
1把(约150g)
红椒
¼
盐
适量
料理酒
2大匙
太白粉
少许
香油
少许
胡椒粉
少许
做法:
1.
蒜苔川烫后、放入冷水内、冷却后取出备用
2.
猪肉切丝、放入盆内加入盐、胡椒粉、太白粉、抓拌入味
3.
蒜苔切断、红椒切丝
4.
炒锅倒入1大匙油烧热后再把2倒入、中火炒至猪肉丝呈白色、再把3倒入、最后加盐、料理酒、香油、快速拌炒即可上桌了