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  • 用料:

  • 鸡蛋  1颗
  • 中筋面粉  150g
  • 奶茶包  1包
  • 热水  210ml
  • 沙拉油  30ml
  •  20g
  • 泡打粉  6g
  •  2g

做法:

  • 1. ) 用热水沖奶茶. 放凉
    2) 将奶茶/沙拉油/鸡蛋打匀成为湿性材料
    3) 再把干性材料加入, 一起搅打呈浓稠状的松饼面煳
    4) 面煳静置30分钟后即可使用
        ** 静置的动作可以让材料融合更均匀
  • 2. ) 热锅, 取适量面煳, 用中火慢煎
    6) 待松饼表面开始冒出泡泡后, 即可翻面
    7) 两面都煎上色即可. 食用时可搭配水果, 蜂蜜, 或巧克力酱