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南瓜浓汤的做法
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用料:
南瓜
一颗
鸡胸肉
适量
牛奶
200cc
洋葱
一颗
胡椒粉
适量
.盐
适量
奶油
20g
小贴士:
南瓜在现代医学研究,可有效的预防和治疗*、糖尿病以及肝脏的一些病变
又被称为「防癌食物」之一
好处多多!!
做法:
1.
南瓜从皮到籽全部都可以吃
只要能吃就都不要浪费事我的原则
南瓜不要去皮
籽的部分会影响汤的口感 所以另外挖起来之后做甜汤可以用(这里是下道菜的伏笔?!)
切块入电锅蒸熟
2.
洋葱切丁
一样放电锅蒸熟
3.
蒸过一次的洋葱加入奶油拌炒
(我用电锅炒 温度可以控制又不怕焦掉)
4.
趁着炒洋葱的时候来准备南瓜泥
5.
加入一点水用果汁机打成泥状! 备用
6.
鸡胸肉切丁备用(可抹一点盐和黑胡椒在肉上面入味)
7.
炒洋葱真的需要很大的耐心 要炒到传说中的咖啡色我看我就不用睡觉了
所以炒到稍微变色了~
8.
放入鸡胸肉
再稍微炒一下 让肉半熟
9.
加入南瓜泥搅拌一下
10.
放入牛奶
11.
加入一匙胡椒 一匙盐调味
再按下电锅 外锅装半杯水 盖上盖子
12.
完成!